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【新春走基层】杀年猪 品年味

2020-01-19 08:48:57来 源:上饶日报      评论:0点击:
 本报记者 徐芸

  每到农历腊月,农村都要杀年猪。

  1月15日,农历腊月二十一,我市在婺源县江湾景区启动了“乡村过大年”活动,迎来上百名感受年味的游客和村民们一起“杀年猪”、贴春联、蒸枣糕,尽享乡村民俗学问的年味盛宴。

  上午10时,村民们冒着蒙蒙细雨,在江湾“人民公社”内现场重现了传统的年猪祭祀仪式,并把猪摁在凳子上开始“杀年猪”。游客和附近的乡亲们都兴致勃勃地前来凑热闹,欢声笑语随处飘荡,乡村的年味也越来越浓。

  而另一边,村妇们则开始在传统八仙桌下放置炭火盆,供游客取暖,火盆上还放置了一些小红薯。配菜为杀猪菜和婺源特色菜:香喷喷的猪血汤、爽口的炒猪肝、口感正宗的红烧大肠、老少咸宜的萝卜烧肉等,每一席酒桌还准备了糯米酒。几十张桌子连成一线,上百名游客汇成一片,十个人围成一圈,共同感受隆冬里的“土猪宴”。“‘胃’满意足,更是心满意足,这个年太丰盛了。”杭州人的婺源女婿朗亮今年带着一家老小到婺源过年,当天就在江湾提前体验了一番“乡村过大年”的热闹滋味。

  活动现场还设有乡村非遗民俗年俗体验区、乡村美食品鉴区、乡村特产年货区、游客互动体验区和乡村年味品尝区等多个区域。精彩的傩舞、徽剧等婺源传统民俗表演,馋人的麻糍、汽糕、清明粿、豆腐包等当地特色美食,充满乐趣的滚铁环、抽陀螺、踩高跷、猜灯谜等传统民间娱乐活动,陪伴游人寻回了“向往的年味”。

 

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